O artigo 29 da CLT dá um prazo de 48 horas para o patrão registrar o trabalhador contratado. Caso não faça isso, ele pode ser multado. Ainda tem patrão que contrata sem qualquer registro em carteira se aproveitando da situação de desemprego no país.
Na verdade, a falta de registro só prejudica o trabalhador que só perde direitos como 13º salário, férias, não tem FGTS, não contribui para o INSS (aposentadoria) PIS, entre outros direitos.
Trabalhar sem registro em carteira é fria. Caso você esteja nessa situação, denuncie para o Sindicato.